 | ||
|
Переход на главную | Навигация: -» по названию книги -» по фамилии автора -» по жанрам и рубрикам | ||
|
Рубрика: для дома и семьи
Гост Эмили - Этикет БАЛЫ И ТАНЦЫ Страница: [1] ДОМАШНЯЯ ПРИСЛУГА И ПОМОЩНИКИ В наше время большой штат домашней прислуги является редкостью. В не- которых семьях живут домработницы или служанки, однако чаще принято на- нимать уборщицу, которая приходит раз в неделю. Кроме того, к прислуге традиционно относятся приходящие няни, компаньонки, а в отдельных случа- ях - сиделки и другие медицинские работники. (Советы о том, как давать чаевые и делать подарки тем, кто вам помо- гает в домашней работе, вы найдете на стр. 272-273). ПРИСЛУГА, ЖИВУЩАЯ В ВАШЕМ ДОМЕ Четкая и ясная позиция в выражении ваших пожеланий - залог успешных взаимоотношений с прислугой. В вашем отношении к тем, кого вы нанимаете, неуместна ни чрезмерная мягкость, ни неоправданная требовательность. Бы- ло бы ошибкой позволять работникам грубить вам или выполнять свои обя- занности спустя рукава, но точно так же недопустима и ваша беспричинная раздражительность, назойливость или грубость. Нет худшего примера несп- раведливости, чем наказание первых подвернувшихся под руку людей лишь за то, что вы находитесь в дурном расположении духа, равно как и беспечное прощение гораздо более серьезного проступка потому, что вы пребываете в хорошем настроении. Нельзя извинить и замечания, сделанные комуто из прислуги (как и члену семьи) в присутствии других людей. Если вы требуете, чтобы работающие в вашем доме слуги носили форму, а также передники, воротнички и нарукавники, все эти детали туалета должны быть предоставлены им нанимателем, за исключением разве что спецодежды повара, которого работодатель должен обеспечить лишь фартуком. Живущие в доме пары Удачным решением вопроса о помощи по хозяйству в большом доме может быть приглашение на работу супружеской пары, которая постоянно жила бы у работодателей. Обязанности супругов, выполняющих работу по дому, должны быть четко определены, с тем чтобы между вами в этих вопросах было дос- тигнуто полное взаимопонимание, и все знали, что им следует делать, а что - нет. Супружеская чета, ведущая ваше хозяйство, должна жить в отдельном по- мещении или, по крайней мере, иметь две комнаты, желательно, с отдельным входом. Некоторые хозяева не возражают против того, чтобы вместе с суп- ругами жил и их ребенок, хотя, конечно, заранее следует оговорить, что девочка или мальчик никоим образом не должны мешать хозяевам, и им зап- рещено будет играть в основных помещениях дома за исключением тех случа- ев, когда они играют с детьми работодателей. Рабочее время супругов, обслуживающих семью нанимателей, должно быть точно определено, с тем чтобы они могли иметь, по меньшей мере, один об- щий выходной день в неделю, хотя в остальные дни им следует подменять друг друга. Шофер Если водители живут в доме хозяев, им выделяют отдельное помещение, либо нанимают их на строго определенные заранее часы, которые никогда не следует нарушать. Шофер может одновременно выполнять функции "мастера на все руки" и/или садовника. Тем не менее, главной его обязанностью явля- ется поддержание автомобиля или нескольких автомобилей в отличном состо- янии. Значительное число пожилых людей, которые не могут или не хотят во- дить машину, нанимают шоферов. Так же нередко поступают и занимающие вы- сокое положение специалисты или чиновники, используя время, проводимое в машине по дороге на работу или с работы для того, чтобы знакомиться с документами, диктовать необходимые тексты и т.п. Теперь шоферы не облачаются в ливреи. Даже водители дипломатических автомобилей носят, как правило, черные или темно-серые костюмы и фетро- вые шляпы. Как и с другими слугами, с водителями необходимо заранее оговорить их обязанности, часы работы и размер заработной платы. СИДЕЛКИ И МЕДИЦИНСКИЕ РАБОТНИКИ Когда один из членов семьи болен или поправляется после тяжелой бо- лезни, сам этот человек, его или ее родственники, либо врач часто счита- ют необходимым обратиться к помощи сиделки, которая находилась бы при больном круглые сутки или какое-то определенное время. Такого рода по- мощь может быть оказана практикующей и официально зарегистрированной си- делкой, временно живущей в доме больного, или приходящей на дежурства. Живущая в доме сиделка либо другой медицинский работник всегда пита- ется или вместе с членами семьи, или в своей комнате, куда на подносе прислуга приносит еду. Находясь при исполнении служебных обязанностей, она или он обычно надевают белый халат либо другую соответствующую форму одежды. Из других медицинских работников следует упомянуть физиотерапевтов и приходящих медицинских сестер, которые по нескольку часов в день нахо- дятся с больным, ухаживая за ним или проводя необходимые процедуры. Эти люди к числу домашней прислуги, естественно, не относятся. Их единственной обязанностью является уход за больным, за исключением сиде- лок, в чьи функции входит помощь в вопросах личной гигиены, уборка пос- тели больного и забота о смене его постельного белья. Ни к кому из меди- цинских работников не следует обращаться с просьбами об уборке, стирке или выполнении других аналогичных пожеланий членов семьи больного. ПЛАТНЫЕ КОМПАНЬОНКИ Одним из самых неприятных проявлений старости является постепенная утрата человеком самостоятельности. Поэтому забота компаньона или ком- паньонки о пожилом человеке в некоторых отношениях является весьма тяже- лым и непростым занятием. Престарелые мужчины и женщины часто обижаются, когда за ними пытаются ухаживать, вторгаются в их частную жизнь, и порой они отказываются от помощи постороннего человека, которого обычно нани- мают другие члены семьи, причем иногда по настоянию врача. Нередко к не- дугам физическим добавляются психические расстройства, и тогда пожилой человек может временами впадать в старческий маразм, капризничать, пов- торять одно итожено нескольку раз, быть злопамятным и мстительным. Чтобы справиться со всеми этими сложностями, хотелось бы дать несколько сове- тов компаньонке, поскольку она иногда может столкнуться с таким поведе- нием своей подопечной, которое способно вынести разве что святая. Есть, конечно, такие люди, которые без зазрения совести нарушают свои обязан- ности, плохо обращаются с подопечными стариками, нагло их обворовывают. Общение с подобными компаньонками может быть очень опасно, особенно в том случае, если в доме или неподалеку не живет никто из близких пожило- го человека. Для того чтобы избежать этих неприятностей, лучше всего на- нимать компаньонку через агентство, пользующееся хорошей репутацией, и внимательно читать рекомендации и послужной список человека, к услугам которого вы собираетесь прибегнуть. В тех случаях, когда вы нанимаете ее или его по объявлению в газете, необходимо быть особенно осторожным. Лучше всего лично переговорить с предыдущими нанимателями, в крайнем случае, послать им письма с интересующими вас вопросами и дождаться от- ветов на них прежде, чем вы заключите контракт. В силу того что подобная работа подразумевает постоянное общение ком- паньонки с пожилым человеком, очень важно, чтобы она могла иметь возмож- ность достаточно отдыхать, по крайней мере, больше положенных полутора дней в неделю. Поэтому лучше предоставить такому работнику два выходных дня и разрешить пользоваться ими по своему собственному усмотрению - ли- бо брать оба выходные сразу, либо один - в середине недели, а второй - в субботу или воскресенье. Так ей будет легче справляться с однообразной и выматывающей работой. Кроме того, компаньонке надо дать возможность от- дыхать еще и два-три часа в течение дня, например, тогда, когда отдыхает ее подопечный, чтобы она могла побыть в одиночестве в своей комнате - почитать, посмотреть телевизор, написать письма или заняться тем, чем она сама захочет. Хотя компаньонка должна бывать с подопечной на всех визитах, куда ту приглашают, она вовсе не обязана оставаться с хозяйкой, когда к ней кто-то приходит в гости. Тем не менее, ей следует быть непо- далеку на тот случай, если ее помощь вдруг понадобится. Как и при выборе няни для детей, следите за тем, чтобы компаньонка была приятной в общении, терпеливой и понятливой женщиной. Наличие этих качеств и умение хотя бы отчасти угодить подопечной в данном случае го- раздо более важно, чем кулинарное мастерство или способность прекрасно вести домашнее хозяйство. Тем не менее, нередко на компаньонку возлага- ются и эти обязанности, а также заказ продуктов в магазинах и ведение счетов о хозяйственных расходах. По возможности, было бы идеально на вы- ходные дни приглашать женщину, которая могла бы убирать квартиру, тем самым облегчая ее тяжелый труд. При найме компаньонки на работу, как и в случае с остальной домашней прислугой, вы должны совершенно четко объяснить ей круг ее обязанностей, а также то, чего ей делать не следует. В доме, где нет других слуг, в ее функции может входить чуть ли не вся работа по хозяйству, при этом и оп- лата должна быть соответствующей. Если же там есть и другие слуги, ком- паньонка может все внимание целиком уделять своим подопечным, занимать ее или его досуг и облегчать физические недуги. Обычно компаньонка питается вместе с тем человеком, за которым ухажи- вает - либо еду им приносят в комнату на подносах, либо они вместе выхо- дят в столовую. Когда они живут в доме детей пожилого человека, которому требуется внимание компаньонки, то, как правило, питаются вместе с ос- тальными членами семьи. Коль скоро компаньонка сама того не пожелает, предлагать ей питаться с остальными слугами - если они есть в доме, - неучтиво. Компаньонка обычно носит белое платье, поскольку в круг ее обязаннос- тей входят и функции медицинской сестры. Многие женщины предпочитают так одеваться еще и для того, чтобы не изнашивать свою обычную одежду. Если же компаньонка вместе со своей подопечной отправляются в путешествие, тогда обе одеваются в зависимости от обстоятельств. В том случае, когда компаньонку приглашают к более активному и практически здоровому челове- ку, за которым не требуется медицинский уход, как правило, в этой роли выступает немолодая дама с изысканными манерами, которой хочется немного заработать, или сама она нуждается в чьемто обществе. Когда дело обстоит именно так, компаньонка одевается соответственно ситуации, и ее воспри- нимают не как прислугу, а как друга семьи. ЛЮДИ, ПРИСМАТРИВАЮЩИЕ ЗА ДЕТЬМИ Все большее распространение в Соединенных Штатах получает обычай на- нимать, наряду с домработницами, девушек, живущих в доме и присматриваю- щих за хозяйством и детьми, а также нянь. Это происходит потому, что многие женщины, имеющие детей, значительную часть времени проводят на работе. Человек, постоянно выполняющий подобные обязанности, на которого работающая мать может полностью положиться, как правило, больше устраи- вает и ее, и ребенка, чем приходящие няни или специальные агентства, предоставляющие такого рода услуги на почасовой основе и только в днев- ное время, что не всегда может устроить родителей ребенка. Няни и девушки, живущие в доме Добрая и отзывчивая няня или девушка, постоянно живущая в семье на полном пансионе и оказывающая услуги по хозяйству и уходу за детьми, на которую можно положиться в любых жизненных обстоятельствах, нередко яв- ляется самым надежным помощником хозяев даже в том случае, если в доме есть и другая прислуга. Ведь именно от нее зависит здоровье, безопас- ность, воспитание и счастье ваших детей. Поэтому очень важно брать на подобную работу только тех людей, которые имеют самые лучшие рекоменда- ции, либо тех, кого вам порекомендуют в агентстве, имеющем заслуженную репутацию. Вы, конечно, можете дать соответствующее объявление в газету или наклеить его на доске объявлений в церкви, либо у входа в какую-ни- будь общественную организацию, но если кто-то на него и отзовется, не следует доверять представленным этим человеком письменным рекомендациям. Вам лично нужно будет переговорить с предыдущими работодателями этой женщины или девушки, а также предметно побеседовать с ней самой. Выясни- те у нее причины, по которым она оставила предыдущую работу, ее планы на будущее, спросите, как долго она собирается работать няней. Познакомьте ее с вашими детьми и, если предоставится возможность, оставьте ее с ними на непродолжительное время, чтобы выяснить, насколько она понравилась им. Расспросите ее о том, как она собирается поступать в чрезвычайных ситуациях, что она думает о дисциплине, есть ли у нее собственные дети. Некоторые няни и девушки, присматривающие за детьми, не соглашаются заниматься ни готовкой, ни уборкой. Другие будут рады помогать вам в тех делах, о которых вы собираетесь их попросить, однако все эти детали должны быть оговорены до того, как вы подпишете договор о найме. В про- тивном случае, когда вы станете возлагать на эту женщину те обязанности, которые не были предварительно вами оговорены, вскоре вам придется по- дыскивать детям новую няню. Вам следует совершенно четко сформулировать ваши требования и, если вы будете неукоснительно выполнять все взятые на себя обязательства, тогда сможете требовать того же и от нанятой женщи- ны. Тем не менее, стоит потратить силы и время на то, чтобы найти такую няню, которая подойдет вам по всем статьям. Ведь только в том случае, когда вы будете совершенно уверены, что вашим детям и дому будет обеспе- чен надежный присмотр, вы сможете уделять своей работе необходимое вни- мание. В отличие от нянь, к постоянно живущим в доме девушкам относятся, скорее, как к членам семьи, даже в том случае, когда платят им небольшое жалованье. Как правило, в такой роли выступают молодые женщины в возрас- те от 17 до 21-22 лет. Чаще всего они приезжают из других регионов стра- ны или из-за границы. Главная их обязанность - уход за детьми, а кроме того, они могут помогать с уборкой дома или квартиры, стирать и выпол- нять другие хозяйственные работы. В свою очередь, хозяева относятся к ним примерно так же, как к удочеренному ребенку, но могут выплачивать им небольшое жалованье и премии. Они ездят вместе с семьей в отпуск, часто питаются за общим столом и принимают участие в семейных торжествах. Ес- тественно, когда это происходит, главной их обязанностью продолжает ос- таваться присмотр за детьми. Если вы хотите, чтобы девушка, которая будет жить в вашем доме, вы- полняла и другие функции, вы должны подробно обсудить это во время пер- вой же беседы с тем, чтобы всем было изначально ясно, чего следует ждать друг от друга. В недавнем прошлом, к сожалению, нередко случалось так, что хозяева дома относились к таким девушкам, скорее, как к слугам, нанятым по дого- вору, чем как к членам семьи, а те-в силу своей молодости и неопытности, либо потому, что они уже подписали контракт, или им просто негде было жить - порой оказывались в очень неприятных ситуациях. За последние нес- колько лет возникло много новых агентств, специализирующихся на органи- зации работы нянь и девушек, живущих в доме и ухаживающих за детьми. В функции таких агентств входит также обеспечение достойных условий рабо- ты, оплаты труда и т.п. Иными словами, они не только следят за тем, что- бы удовлетворить требования клиентов, но и помогают защитить свои права няням и живущим в семьях молодым женщинам. Если же при найме няни или девушки вы обошлись без помощи такого агентства, вам следует заранее проконсультироваться в учреждении, занимающемся вопросами найма рабочей силы вашего штата, чтобы быть уверенными в том, что вы предоставляете нанимаемому вам человеку все полагающиеся по закону привилегии, и можете в любой момент должным образом защитить как свои собственные права, так и права няни или живущей в вашем доме молодой женщины. Приходящие няни Возросшее число небольших семей, сравнительное уменьшение размеров квартир и домов, существенное увеличение оплаты труда и сложности с по- исками домашней прислуги, постоянно живущей вместе с хозяевами, - все эти факторы привели к резкому увеличению спроса на приходящих нянь, при- чем как профессиональных, так и не имеющих специальной подготовки. В ро- ли нянь теперь можно встретить людей всех возрастов - от подростков до престарелых граждан. Многие учащиеся старших классов и студенты рады немного увеличить свои доходы, несколько часов в неделю проводя с чужими детьми. В бюро по трудоустройству студентов ближайшего колледжа или универси- тета обычно имеются списки студентов, которые подрабатывают, оставаясь на какое-то время с детьми, и родители, живущие в близлежащих районах, в случае необходимости могут в такое бюро обратиться. Во многих населенных пунктах работают специальные агентства, предоставляющие услуги квалифи- цированных нянь и воспитательниц по существующим расценкам. Поскольку оплата их труда в разных районах неодинакова, трудно с оп- ределенностью сказать, во сколько вам обойдется такая услуга. Тем не ме- нее, определенные тарифы существуют, и выяснить их несложно. Исходя из них, вы заплатите няне по окончании ее работы в соответствии с четко оговоренным заранее размером почасовой оплаты. Не забудьте сказать няне, что после того, как дети заснут, она может пользоваться телевизором, стереосистемой или радиоприемником, читать или готовиться к занятиям. В некоторых семьях хозяева не возражают против того, чтобы к юноше или де- вушке, ухаживающим за их детьми, пришел друг или подруга, однако, им ни в коем случае нельзя позволять приглашать приятелей или приятельниц про- тивоположного пола, а также компанию друзей. Даже если это подразумева- ется, лишний раз расставить все точки над "i" не помешает. В противном случае вы сможете столкнуться, например, с такой ситуацией, свидетелями которой оказались мы с мужем. Как-то вечером, когда наши дети еще были маленькими, мы вернулись домой примерно на час раньше, чем рассчитывали. Как только мы открыли дверь и зажгли свет, из спальни выбежала раскрас- невшаяся девушка с взлохмаченными волосами. Пока она запиналась и заика- лась, вслед за ней вышел растрепанный молодой человек еще более пунцово- го цвета. "Э-э, - только и смогла произнести наша няня, - это Муз, мис- сис Пост!" Из приведенного примера со всей очевидностью следует, что ва- шей няне нужно точно объяснить, чего от нее ждут, а что ей делать не следует. С вашей стороны было бы не лишним оставить для няни в холо- дильнике какую-нибудь легкую закуску и сказать ей (или ему), какие на- питки в ее (его) распоряжении. Не забудьте оставить адрес, телефон и имена тех людей, к которым вы уходите, а также объясните, как в случае необходимости связаться с детским врачом. Каждый раз говорите няне, во сколько вы собираетесь вернуться, и старайтесь приходить тогда, когда пообещали. Нужно заранее позаботиться о том, чтобы обеспечить приходящую няню любого возраста транспортом и проследить за ее безопасным возвращением домой. Очень неплохо справляются с уходом за детьми дошкольного возраста подростки, если только этим нужно заниматься недолго. Однако их никогда не следует оставлять наедине с ребенком, если его матери или еще ко- го-нибудь из взрослых нет поблизости. В принципе, говоря об уходе за детьми, очень сложно правильно определить оптимальный возраст няни. Так, например, тринадцатилетний подросток, у которого есть трое или четверо младших братьев или сестер, будет гораздо лучше присматривать за вашим ребенком, чем семнадцатилетняя девушка, которая не имеет в этом деле ни- какого опыта. Перед тем как нанять приходящую няню, вы должны лично с ней (или с ним) познакомиться, либо получить о ней самые лучшие рекомен- дации от той вашей подруги, которая уже пользовалась ее услугами. Молодые люди - состоящие в браке или одинокие - или же более опытные мужчины и женщины среднего возраста обеспечат вашему малышу самый лучший присмотр, а в том случае, если вы собираетесь куда-нибудь уехать на нес- колько дней или даже на неделю, было бы идеально, чтобы за детьми ухажи- вала супружеская пара. Двоим будет легче оставаться с детьми - они будут не так уставать и скучать, как одинокие няни, особенно в том случае, ес- ли ваш дом стоит на отшибе. Если две семьи хотят одновременно воспользоваться услугами одной ня- ни, оплата ее труда должна быть увеличена соответственно возросшей от- ветственности. В два раза повышать плату нет необходимости - няни не бе- рут двойную плату с родителей, имеющих не одного, а двоих детей, - одна- ко было бы несправедливо просить кого-то ухаживать за детьми из двух се- мей за цену, которую обычно платит одна семья. Об этом тоже нужно дого- вориться заранее. Было бы очень некрасиво с вашей стороны пригласить ня- ню посидеть с вашим маленьким Брайаном, а когда она придет, как бы между прочим сказать ей: "Да, кстати, хочу вам сказать, что миссис Гудвин чуть позже приведет сюда свою Констанс". "Переманивание" няни можно уподобить разве что восьмому смертному греху. Если к вашей соседке регулярно приходит няня, и она вам ее любез- но время от времени "одалживает", когда у вас есть в том острая необхо- димость, никогда не пытайтесь убедить такую няню работать только на вас, вне зависимости от того, насколько вам нравится ее работа. Этот принцип, естественно, распространяется на всех представителей домашней прислуги, однако попытки "переманить" нянь особенно широко распространены. Коль скоро вы предварительно обсудите этот вопрос с соседкой и придете к ре- шению, которое устроит вас двоих - все в порядке, однако, если вы хоти- те, чтобы у вас в городе осталась хоть одна подруга, никогда не пытай- тесь "увести" няню исподтишка. Когда кто-то приедет за вами, чтобы отвезти вас в гости или провести вечер у вас в доме, и встретится с няней, представьте его ей, как сдела- ли бы это в том случае, если бы это была не няня, а ваша подруга. Одна- ко, если няня в этот момент будет занята с детьми в другом помещении, беспокоить их не стоит, если только вы специально не собирались предста- вить няню этому гостю. "Мамины помощницы" "Мамины помощницы" - как правило, это девочки-подростки 12-16 лет, которых нанимают именно для того, чтобы помогать матери. Иначе говоря, "мамины помощницы" - это няни, которые присматривают за ребенком в при- сутствии матери. Они играют с детьми и развлекают их, чтобы дать матери возможность заниматься другими делами. Родители, у которых маленькие де- ти, часто берут с собой "маминых помощниц" в отпуск, чтобы получить воз- можность сходить на пляж, поиграть в теннис и т.п., будучи уверенными в том, что об их детях в это время будет кто-то заботиться. "Маминой помощнице" тоже, конечно, нужно давать возможность отдохнуть и развлечься. Поэтому очень важно, чтобы родители ребенка каждый день оставляли ей свободное время, а не сваливали бы на нее заботу о малыше целиком и полностью, как на подневольную рабыню. РАБОТА ПО УБОРКЕ ДОМА К уборщицам, которые приходят в определенные часы или дни, следует относиться с таким же уважением, как и к прислуге, постоянно живущей в доме. Платить им принято по заранее оговоренной схеме - за день, за не- делю и т.п. Если к вашему дому не ходит общественный транспорт, вы должны позабо- титься о том, чтобы уборщицу довезли до поезда или автобуса, а если вы этого сделать не в состоянии, тогда следует оплатить ей расходы на так- си. В том случае, когда вы хотите, чтобы уборщица работала в определенной одежде, вы, естественно, должны ей такую форму предоставить. Приходящая уборщица, как правило, предпочитает работать в своей одежде, повязывая сверху передник, однако, если ей удобнее носить форменную одежду, чтобы не пачкать собственную, она может попросить вас таковую приобрести. Обязанности уборщицы должны быть четко оговорены до заключения с ней договора о найме. Рассчитываете ли вы на то, что она будет стирать и гладить? Входят ли в ее функции такие тяжелые работы, как натирка полов и мытье окон? Все эти моменты должны быть обсуждены и согласованы с ней заранее. Если же вы хотите, чтобы она выполнила дополнительную работу, не оговоренную условиями контракта, или осталась допоздна - скажем, что- бы помочь вам обслуживать гостей во время приема, - то почасовая оплата за эти дополнительные обязанности также должна быть согласована заранее. В отличие от всех остальных представителей домашней прислуги, о кото- рых мы говорили выше, приходящую уборщицу лучше нанимать по рекомендации друзей, а не через соответствующие агентства. Поскольку такого рода прислуга гораздо чаще меняет места работы, чем те представители обслужи- вающего персонала, которые живут вместе с семьями, в которых работают, многие агентства по найму просто не имеют возможности собрать достаточ- ную информацию. Хорошая рекомендация подруги, которой уборщица помогает на протяжении достаточно длительного периода времени, может стать наибо- лее убедительной причиной для принятия ее на работу. Поскольку у приходящей уборщицы в вашем доме не будет своего помеще- ния, вам следует заранее выделить ей место, где она могла бы оставить свое пальто, переодеться в рабочую одежду, воспользоваться ванной и т.п. Если ваша кухня настолько мала, что там не помещаются стол и стулья, уборщица должна иметь возможность перекусить во время обеденного переры- ва в вашей столовой. Когда она проводит у вас в доме весь день, вам сле- дует позаботиться о том, чтобы накормить ее во время ленча. Спросите у нее заранее, что она привыкла есть днем, и либо закупайте для нее пита- ние специально, либо скажите ей, что она может брать - а что нет - из морозильника, холодильника или с полок в кухонных шкафах и сервантах. Если вы весь день заняты на работе и должны прибегнуть к помощи убор- щицы, которая будет приходить в дом, делать свою работу и уходить в ваше отсутствие, вам, конечно же, следует быть абсолютно уверенной в том, что она - человек честный, тот, на кого можно полностью положиться. Может быть, оптимальным вариантом именно в такой ситуации станет заключение договора о найме с агентством, которое пришлет вам уборщицу, а в текст контракта будет включен пункт о том, что если вам будет нанесен уборщи- цей материальный ущерб, потери от кражи или поломки вашего имущества бу- дут возмещены агентством. Тем не менее, приходящая уборщица, которую вы давно и хорошо знаете, будет оберегать ваш дом и имущество гораздо более заботливо и внимательно, чем это сможет сделать любая коммерческая орга- низация. Как бы то ни было, вам следует решить с уборщицей вопрос о том, как она может к вам приходить в ваше отсутствие. Либо вы будете оставлять ей ключ в .потайном месте, либо передавать его соседу, который наверняка будет дома, либо - в том случае, если вы живете не в доме, а в квартире, - отдавать ключи консьержке или привратнику. Коль скоро после заключения договора о найме вы покажете уборщице, где хранится все необходимое для уборки дома и детально обговорите ее функции, дальнейшее общение, в слу- чае вашего отсутствия, можно поддерживать, оставляя ей соответствующие записки. Не забудьте также оставить уборщице номер своего служебного те- лефона, по которому она сможет с вами связаться в случае возникновения непредвиденных обстоятельств или тогда, когда оставленные вами инструк- ции окажутся недостаточно полными. Если вы довольны работой уборщицы, не нужно держать это в секрете. Достаточно короткой записки типа: "Когда я вернулась с работы во втор- ник, в доме все сияло", - чтобы не только доставить человеку радость, но и облечь ваши возможные в будущем замечания к ее работе в более убеди- тельную форму. В том случае, когда вы наняли в качестве уборщицы челове- ка, рекомендованного вам специальным агентством, было бы неплохо сооб- щить его представителю о том, что вы довольны его работой. НАЙМ ПРИСЛУГИ Вне зависимости от того, нанимаете ли вы постоянно живущую в доме ня- ню или горничную, или же приходящую няню либо уборщицу, правила найма остаются неизменными. Вам следует: Лично проверить представленные рекомендации. Быть справедливым и честным при заключении договора о найме. Четко формулировать свои требования. Регулярно выплачивать зарплату, премии и предоставлять выходные дни или время для отдыха. В том случае, когда вы нанимаете компаньонку престарелому человеку или няню вашим детям, имело бы смысл договориться с ними об испыта- тельном сроке, за время которого вы смогли бы убедиться в том, что обе стороны довольны друг другом и без всяких осложнений могут проводить большую часть времени вместе, а вы, как наниматель, удовлетворены ка- чеством ухода компаньонки за подопечным, ее отношением к нему и их пси- хологической совместимостью. Живущей в доме прислуге вам следует дать возможность приглашать гос- тей. Кроме того, в таких случаях с вашей стороны было бы предусмотри- тельно предоставлять тем, кто на вас работает, дополнительное помещение, где они могли бы организовать свой прием. Если комната, в которой они живут, достаточно просторна, часть ее может быть обставлена как гости- ная. Для этой цели также можно выделить часть кухни, одну из комнат или гостиную, естественно, в том случае, когда эти помещения не требуются никому из членов семьи. При этом подразумевается, что, принимая собственных гостей, прислуга не будет угощать их за ваш счет, ставя на стол ваши напитки и ваши продукты, и после приема в том помещении, где он проходил, будет наведен безукоризненный порядок. Юридические требования Любой человек, нанимающий домашнюю прислугу, обязан заполнять соот- ветствующую декларацию и платить, как минимум, половину суммы взноса со- циального обеспечения того, кого он взял на работу. Даже в том случае, когда к вам раз в неделю приходит уборщица, и вы платите ей более 50 долларов в квартал, она обязана делать взносы на социальное обеспечение. При этом наниматель, выплачивающий ей жалованье, половину суммы налогов из него вычитает. Вторую половину взноса он доплачивает из собственного кармана и посылает деньги в соответствующую государственную организацию. Об этом нанимаемая должна быть обязательно поставлена в известность до заключения договора о найме, чтобы позднее она не задавала вам вопросов о том, почему вы заплатили ей меньше, чем обещали. Вам следует убедиться в том, что человек, которого вы собираетесь нанять, зарегистрирован и имеет номер свидетельства о социальном обеспечении, поскольку вы оба не- сете ответственность перед законом за несоблюдение установленных правил. Многие наниматели вместо того, чтобы еженедельно выплачивать сумму жало- ванья вместе с доплатой половины взноса на социальное обеспечение, пла- тят полную сумму зарплаты вместе с налогами непосредственно в бюро по социальному обеспечению. Такой способ оплаты, являясь вполне законным - поскольку, получив подоходный налог, бюро не может иметь к вам претен- зий, - одновременно значительно упрощает систему ваших финансовых отно- шений с прислугой, с которой вы заранее оговариваете форму расчетов, по- скольку с другим нанимателем у нее могут быть иные договоренности об оп- лате труда. Бюро социального обеспечения будет ежеквартально возвращать вам из общей суммы выплат ту часть денег, которая приходится на уплату налогов по налоговой декларации, при этом в случае несвоевременной упла- ты налогов вы можете быть оштрафованы. Вы, естественно, обязаны предос- тавлять нанятому вами человеку сведения о том, какая сумма была удержана из его или ее зарплаты в течение года, чтобы он или она могли правильно заполнить налоговую декларацию. Обязательно выясните существующие в вашем штате законы об ответствен- ности за выплату страховых взносов в случае наступления безработицы: кто именно обязан их выплачивать - вы и/или Государственная страховая компа- ния по компенсации работникам. Эти выплаты нередко определяются на осно- ве суммы, которую вы выплачиваете нанятому ежеквартально. Кроме того, если вы за квартал выплатили 1000 долларов любому нанятому вами для до- машних работ человеку, вы обязаны будете уплатить федеральный налог на безработицу. С существующими в этой области правилами вам следует озна- комиться как для того, чтобы знать о последствиях их неисполнения, так и потому, что налоговое законодательство предусматривает для одиноких или состоящих в браке работающих родителей налоговые кредиты по платежам за детей, исчисляемые на основе ваших доходов и ежегодных расходов на со- держание ребенка. Вам также будет необходимо ознакомиться с налоговым законодательством вашего штата, чтобы получить сведения о возможности налогового кредита. Дальновидный наниматель не обходит вниманием и страхование от нес- частных случаев тех людей, которые будут жить в его доме. Этот вопрос обычно обсуждают с агентом страховой компании до того, как заключается договор о найме с кем-то из представителей домашней прислуги. ВЗАИМНАЯ УЧТИВОСТЬ В былые времена дворецкого всегда называли "Гастингс", а шофера - "Кэмпбелл". Если и сегодня у кого-то работают шофер и дворецкий, к ним обращаются, как к "Джо" или "Джим". К молоденьким служанкам или горнич- ным всегда обращаются, называя их по имени, а применительно к женщинам более зрелого возраста - няням или экономкам - чаще используется обраще- ние "миссис Скайз". В большом традиционном домашнем хозяйстве, где заня- то много слуг, к горничным и служанкам обращаются по именам, а к повару - иногда по фамилии. Нанимая служанку на постоянную или временную рабо- ту, следует спросить ее, как бы она предпочла именоваться. К слугам бо- лее зрелого возраста, которых обычно называют "миссис Скайз" или "мисс Стэнли", относятся с большим уважением, чем к тем, к кому обращаются по именам. Особенно важно внушить это детям. Домашняя прислуга - вне зависимости от вашего возраста и размеров до- ма или квартиры - всегда называет хозяев "миссис Грант" или "мистер Грант". Единственное исключение из этого правила может составлять пожи- лая няня, оставшаяся помогать по хозяйству своей бывшей подопечной после того, как та вышла замуж. Все слуги, которые старше детей хозяев по воз- расту, называют младших членов семьи по именам или прозвищам. Тем не ме- нее, если домашний уклад носит традиционно официальный характер, служан- ка будет звать сыновей или дочерей хозяйки, достигших подросткового воз- раста, "мистер Боб" или "мисс Джилл". Любой воспитанный хозяин, обращаясь к слугам, никогда не забывает сказать "пожалуйста", попросив их о чем-то, например: "Зажгите, пожа- луйста, свет" или: "Принеси, пожалуйста, еще хлеба". Точно также следует помнить о благодарности за каждую оказанную услугу и говорить "спасибо". Ни одна воспитанная дама или джентльмен не станет грубо кричать слуге: "Включи свет!" или: "Дай мне еще кусок хлеба!". Отказываясь от какого-то блюда за столом, обычно говорят: "Спасибо, я не хочу" или "Спасибо, не надо". Детей необходимо приучать к этим правилам вежливости как в обще- нии со слугами, так и при разговоре со сверстниками с самого раннего возраста. Нового слугу, что бы ни входило в его обязанности, всегда принято представлять остальной домашней прислуге: "Бобби, это - Мэри МакКормэк, она будет у нас работать поваром". Если в вашем доме постоянно живут слуги, и к вам на обед или на любой прием приехали гости, вам не обязательно знакомить их с домашней прислу- гой. Однако когда кто-то приезжает к вам с ночевкой либо остается на бо- лее продолжительный срок, и ему придется время от времени иметь дело с теми, кто работает у вас в доме, без представления их друг другу обой- тись никак нельзя. Вам следует представить слугу гостю, назвав его при этом тем именем, которым его обычно зовут в доме. Так, например, когда приезжает ваша подруга Мэрион, а экономка Сэлли встречает ее в холле, чтобы принять сумку с вещами, вы можете сказать: "Мэрион, это наша эко- номка Сэлли. Сэлли, будьте добры, отнесите сумку миссис Гэрмон к ней в комнату". Если обычно к Сэлли обращаются в доме, называя ее "миссис Лов- мэн", так ее и представьте своей гостье. В том случае, когда вам нужно написать записку вашей помощнице по хо- зяйству - как постоянно живущей в доме, так и приходящей, - это делается несколько иначе, чем в случае с прочей корреспонденцией. Вы, конечно, можете начать записку со слов: "Дорогая Барбара", однако вполне можно ограничиться лишь ее именем: "Барбара". В заключение вашего послания, вместо обычной подписи: "Сара Карнз" можете написать либо "С.Л.К.", либо "миссис Карнз". Записки, передаваемые с посыльным, также подписываются: "миссис Карнз". Личная жизнь вашей прислуги - ее дело, а не ваше. В том случае, если ее частные проблемы не мешают работе, вам совершенно необязательно в них вмешиваться. Ее корреспонденция, телефонные разговоры и то, как она про- водит свое свободное время, вас не касаются точно так же, как личная жизнь ваших детей или друзей. Однако в том случае, когда она сама обращается к вам со своими проб- лемами, вам следует сделать все возможное, чтобы ей помочь. Может быть, ей нужен совет, может быть, - финансовая поддержка, не исключено при этом, что вам захочется поддержать ее и в том и в другом. Если ей потре- буются деньги, вы вольны дать необходимую сумму, либо отказать в ней, однако, если вы одолжите деньги, четко поставьте вопрос о том, что буде- те удерживать определенные суммы из ее будущего жалованья, чтобы вернуть переданную ей сумму, либо определите иные условия возврата долга. В комнате прислуги может хозяйничать только она сама. Если работающий на вас человек уехал на выходной, вам не следует заходить к нему в ком- нату в его отсутствие, однако вы, естественно, имеете полное право пос- тучаться и войти в его или ее присутствии, чтобы убедиться в том, что там поддерживается хотя бы относительный порядок. УВОЛЬНЕНИЕ Есть несколько поводов для незамедлительного увольнения прислуги без выдачи рекомендаций или характеристик. К их числу относятся воровство, обман любого рода, жестокость по отношению к детям, пьянство или нарко- мания. Как только кто-либо из слуг будет замечен в одном из таких прояв- лений, чем скорее он будет уволен, тем лучше будет для вас. Вместе с тем, в других случаях следует проявлять определенную терпи- мость и понимание. Если проступок не очень серьезный, иногда бывает луч- ше предоставить провинившемуся возможность исправиться, чем брать на ра- боту и обучать нового слугу. Я сама в течение долгих лет мирилась с раз- битыми по неосторожности тарелками, с тем, что прислуга иногда слишком долго спала по утрам, с подтеками или пятнами пыли, оставленными после уборки на полу в гостиной, паутиной на абажурах и массой других мелких недостатков, поскольку все промахи были сделаны нечаянно, и те, кто их допускал, сами очень об этом жалели, либо мы просто очень хорошо друг к другу относились. Жить в доме рядом с человеком, который вам приятен, и - что гораздо более важно - верен вам, которому вы можете доверить своих детей и имущество, несопоставимо более важно, чем мелкие промахи и не- достатки, которые, по большому счету, не имеют никакого значения. Когда возникает необходимость уволить кого-то из прислуги, лучше все- го это делать решительно и не откладывая, сразу же после того события, которое и вызвало печальную необходимость. У вас должна быть веская при- чина для увольнения - очень трудно сказать человеку, что вы решили его уволить потому, что он вам не приглянулся, вам не понравилась его поход- ка или внешний вид. Если истинная причина вашего решения заключается именно в этом, дайте человеку возможность сохранить самоуважение, найди- те другое объяснение своего поступка, сошлитесь, например, на финансовые проблемы, на то, что изменились ваши планы или придумайте какую-нибудь иную отговорку. Очевидно, что когда у вас есть другая реальная причина - вполне определенная и уважительная, вы так и должны будете сказать об этом тому, кого собираетесь уволить. Если вы недовольны работой кого-то из прислуги и считаете, что он или она не в полной степени с ней справляются, перед тем, как решитесь на увольнение, попытайтесь сначала объяснить человеку недостатки в его ра- боте, на которые вы обратили внимание, или устранить те причины, которы- ми эти недостатки могли быть обусловлены - переработку, слишком большую загруженность и т.п. Конечно, если вы никак не можете достигнуть взаимо- понимания, уверены, что "горбатого только могила исправит", и любые по- пытки объяснить человеку, чего от него ждут, либо изменить условия рабо- ты, обречены на провал, тогда вам ничего не остается, как уволить вашего работника, причем сделать это надо будет с максимальным тактом и предус- мотрительностью. Если вы сочтете возможным, дайте этому человеку самые лучшие рекомендательные письма и попытайтесь помочь в поисках новой службы. В рекомендациях, как правило, указывают все положительные качества работника, а об отрицательных обычно не упоминают. Недостатки, естест- венно, проявятся сами, однако описание его сильных сторон даст возмож- ность потенциальному нанимателю позвонить вам, и в этом случае вы сможе- те дать позвонившему объективную и непредвзятую характеристику работни- ка. Вот образец прекрасного рекомендательного письма, написанного от ру- ки: Анджела Питере работала у меня в качестве экономки на протяжении че- тырех лет. На нее вполне можно положиться, она честна и ответственна. Кроме того она опрятна, деятельна и приятна в общении. Ее обязанности состояли в уборке помещений первого этажа дома, приготовлении завтраков и обедов, а также в прислуживании членам семьи во время трапезы. Она прекрасно готовит, и занятие это доставляет ей большое удовольствие. Мои дети очень к ней привязаны, и расставание с ней доставит огорчение всей нашей семье. Тем не менее, мы вынуждены с ней расстаться потому, что пе- реезжаем в Орегон, а она не может оставить свою семью, которая живет в Нью-Гемпшире. Я с радостью лично отвечу на любые вопросы об Анджеле, если вы позво- ните мне по телефону 603-555- 6343. Обычное рекомендательное письмо может быть написано так: Эрлин Вестон работала у меня в качестве няни в течение двух лет. Она всегда была с детьми честна и добра, готовила им простые блюда и поддер- живала их комнаты в порядке. Эрлин уходит от меня потому, что мои дети достигли школьного возраста, и я не нуждаюсь больше в ее услугах. Если вам потребуются дополнительные разъяснения, можете позвонить мне по те- лефону: 303-555-7274. Когда кто-нибудь позвонит вам, чтобы проверить достоверность письмен- ного отзыва, старайтесь отвечать честно, однако - еще раз хотела бы под- черкнуть - не следует особенно заострять внимание на отрицательных ка- чествах вашего бывшего работника, если только его недостатки не слишком серьезны. |
||